No han sido días fáciles.
Hemos hecho nuestros primeros quesos de leche de cabra. En la búsqueda de la materia prima hemos ido conociendo a lo más granado del sector ganadero de la zona. Personas que por unas o por otras se ven obligados a desistir en su forma de vida y que según cuentan se dan de cabeza contra el muro de la realidad capitalista con sus formatos, subvenciones y ornamentos.
Nosotros por nuestra parte, nos resistimos a pensar que no es viable lo natural. S.
1 comentario:
Vosotros seguid insistiendo, la realidad es que la experiencia tiene siempre más información, pero no más paciencia, no la perdáis que con los tiempos que corren se volverán a las cosas naturales obviando el capitalismo. Ánimo y a fabricar vuestros quesitos.
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