Lagareta

No lejos de Alberguería, en el término de Monleón, hubo un asentamiento de lo más visigodo de por aquí. Dejaron curiosas tumbas horadadas en la roca que debían tapar con lajas de pizarra para que no se escapase el muerto. La estructura se repite una y otra vez: dos o tres tumbas y una lagareta bien cerca. Me resulta fácil imaginarme a la familia visigoda pisando la uva en el lagar después de encerrar al difunto para luego beberse las penas y les supiese la nostalgia. S. 

La mujer del quesero.

No han sido días fáciles.
Hemos hecho nuestros primeros quesos de leche de cabra. En la búsqueda de la materia prima hemos ido conociendo a lo más granado del sector ganadero de la zona. Personas que por unas o por otras se ven obligados a desistir en su forma de vida y que según cuentan se dan de cabeza contra el muro de la realidad capitalista con sus formatos, subvenciones y ornamentos.
Nosotros por nuestra parte, nos resistimos a pensar que no es viable lo natural. S.

Una vida de titán

El campo tiene estas cosas. Otis ha palmado. Los que venimos de la ciudad tenemos cierto apego innecesario a las cosas vivas. Qué le vamos a hacer. Ya tenemos can de sustitución.

Fresquito

Otis ya se pone en pie y mantiene el equilibrio a duras penas. Ha abierto los ojetes y se le van definiendo los colores. Si fuera toro le dirían  cernido, colorado, calcetero y coletero. S.

Ha venido Ceporrete

Cepo es el nuevo compañero de Braulia y a quien hemos tenido que meter en una jaula –un ratito– cuando llegó para que Brauli no terminara de arrancarle a mordiscos todos los pelos de su snow white piel. Como Nicolasa insistía que si eran dos conejas se pelearían hemos hecho una revisión de gónadas para confirmar y está todo correcto. Tendremos conejos de otoño o una alfombra blanca, suavecita e involuntaria...m.

Águedas

Las Águedas nos han subvencionado la paella de fin de fiesta, la celebración de cumpleaños y las paraolimpiadas de Alberguería. El neoruralismo conlleva muchos compromisos. S.

El conejo de mi Martinis

Cuando habíamos dado todo por perdido las Perseidas nos han devuelto a Pichote. Debajo de las tejas había hecho su nueva morada y del cuenco de la hoja de lombarda bebía cada mañana. Menos mal que las gallinas que persiguen todo lo que corre lo han acorralado, acobardado y doblegado a su avícola voluntad. Ahora esperaremos a que crezca para cubrir a la Braulia y multiplicar la familia. S.

Colomba

La Santa Colomba es la virgen que habita en la escuela de Alerguería (la iglesia está en ruinas). Durante las fiestas se le saca de paseo para ensalzar el ánimo más religioso de los vecinos. Parece ser que se hace un sisitema rotativo de porteadores que yo no ví por estar en el bar.
La virgen aparece pisando un dragón (un lagarto gordo) y llevando una rama de algún vegetal en una mano y un crucifijo en la otra. Nadie me ha sabido contar la historia tal y como fue, pero se dice que pisó al dragón para librarse de su ataque feroz... A mi me parece poco mérito para ser santificado, pero no sé mucho de estas cosas. S.

Inversión cárnica

La Braulia es la nueva inquilina del pajar. Come como si no hubiera un mañana. Yo creo que es porque le hemos cambiado la dieta. Antes comía pienso de vacas y ahora hojas del huerto. Me habría encantado presentar a La Braulia y a Pichote juntos, pero Pichote se ha ido porque es salvaje-montesín y no lleva bien el estar encerrado. Tenemos que buscar otro semental.S.

Al rico tomate!

Plantamos tomate Raf sin  saber que cosecharíamos tomate rosquilla.S.

Bautizo de sangre

Ya está. Ya lo he hecho. Muchos dijeron que no podría, que no iba a tener valor. Que la ciudad nos ablanda y nos desnaturaliza, que el depredador que habita en mí estaba de vacaciones en algún lugar asfaltosiliconado.  Sólo le digo adiós al Selecto Recolector para acoger entre mis pechos al Selecto Mercenario que siempre he sido y que nunca reconocimos. S.

El perrete que todavía es ratón.

Ayer conocimos a Otis. Tiene el tamaño de un chorizo criollo, es marrón chocolate y hace ruidos todo el rato. Todavía no ha abierto los ojos así que tiene que estarse un tiempo con la Estrella, su madre, hasta que crezca un poco. Ya me han dicho que si tienes un podenco es para cazar conejos pero no estoy del todo convencido. Ayer le montamos el chalete. S.

Calabacín

Crema de calabacín, pastel de calabacín, calabacines a la menta, calabacín relleno, calabacines en tempura, ensalada de calabacín, tortilla de calabacín, calabacines con gambas, tian de calabacines...